Osmanlı saray mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Mutancana, tatlı ve tuzlu lezzetlerin harmanlandığı, damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bir yemektir. Kuru meyveler, badem ve bal gibi özel malzemelerle hazırlanan bu yemek, günümüzde de sofraları şenlendirmeye devam ediyor.
